Зеленые маринованные помидоры (пошаговый рецепт с фото)

 Этот рецепт  - лучший. Приготовленные по нему зеленые помидоры -  просто объедение. Наверное нет ничего вкуснее именно этих помидорчиков. Домашнее консервирование - занятие не для ленивых, а сделать такие помидоры на зиму - это потратить несколько времени.

Для консервирования отбираем плотные и без изъянов помидорки - зеленые и бурые.

Делаем в каждой надрез: длинные надрезаем вдоль, круглые и овальные шапочкой, не дорезая до конца.

Готовим морковку (нарезанную кружочками), чеснок   (нарезать пластинками), веточки петрушки.



В каждый надрез надо вставить листики петрушки, кружочек морковки и по пластинке  чеснока.



 Сложить помидоры в банки.

Заливаем помидоры маринадом. Готовим его по такому рецепту:

На 5 л воды надо - 200г соли, 400 г сахара, 20 горошин черного перца и 20 лавровых листиков, 500 мл уксуса (уксус добавляем в самом конце.)

Стерилизуем банки  - литровые - 10 минут, двухлитровые - 15-17 минут, трехлитровые - 20-23 минут. Закатываем и укутываем до полного остывания.