Куфлики - вкусная и простая пресная выпечка (пошаговый рецепт с фото)

Куфлики - это очень вкусная и простая выпечка, которая понравится всем любителям сладкого. Как и любая домашняя выпечка куфлики - это  радушие хозяйки, любовь к ближним, для которых и выпекаются подобные вкусности. Поскольку вкусно и всем моим родным эти пирожки и их необычное тесто пришлись по нраву - привожу здесь пошаговый рецепт.

Ватрушки без творога (пошаговый рецепт с фото)

Домашняя выпечка всегда радует своим теплом, радушием и частичкой души и любви хозяйки. Эти вкусные ватрушки без творога (ведь правда что детвора не всегда любит есть полезный творожок) к нам в семью пожаловали сначала из магазина, в котором продавали что-то похожее с похожим кремом. И это что-то вкусное магазинное очень понравилось детям. Решено было найти похожий рецепт и воплотить его в жизнь.
Оказалось  - не все так сложно.

Привожу на этой страничке рецепт теста и кремушка.

Баклажаны быстрые (пошаговый рецепт с фото)

Баклажаны быстрые - это  своего рода квашеные баклажаны, но  с той разницей, что приготовленные по этому рецепту можно использовать уже через сутки. Эта закуска из  баклажанов становится вкуснее через  сутки-двое,  когда они пропитываются рассолом.



У нас ее едят и с картошечкой,  и к борщу, а иногда просто  на кусочек хлеба.

Для приготовления 2 кг баклажанов надо:

Зеленые помидоры по-корейски (пошаговый рецепт с фото)

Зеленые помидоры по корейски я готовлю осенью, когда снимают с грядок зеленые помидоры,  спасая от  первых  заморозков. Когда-то я просто  наблюдала как на рынке дедушка, продающий разные соленья и овощи по-корейски,  лихо накладывает покупателям эти то  ли соленые,  то  ли маринованные помидорчики. Потом со мной поделились этим рецептом. Попробовала сделать раз и все)) Даже не меняла ничего в рецептуре - получилось замечательно. На уникальность этого рецепта не претендую, он скорее всего примерно одинаков везде. Но поделиться здесь надо. Потому что вкусно. Пошаговый рецепт с фото для приготовления такой же вкусной закуски привожу.

Тульский пряник (пошаговый рецепт с фото)

Тульский пряник всегда ассоциировался  с детством. Когда не было  такого разнообразия всяческих сладостей в магазинах, а покупка тульского пряника в коробке была событием. Сейчас все,  конечно,  изменилось.  Но все равно мои родные обожают когда на кухне стоит аромат свежеиспеченного домашнего пирога и пряника.  Домашняя выпечка  всегда вкуснее. 

Рецепт этого пряника несложный и поэтому я его сразу испробовала, как только приятельница мне его презентовала.
Для создания этого шедевра простой домашней выпечки  будет необходимо:

Селедка или скумбрия соленая (пошаговый рецепт с фото)

Все очень просто.
Покупаем сельдь или скумбрию свежемороженную. После разморозки рыбу почистить,  отрезать голову,  удалить  внутренности,  промыть. Нарезать  на куски и уложить  в эмалированную или стеклянную посуду. Посыпать (или обвалять) рыбу в смеси сахара и соли, положить пару горошин душистого перца, пару лавровых листиков, можно добавить пару горошин черного перца. Полить растительным маслом.

Запеченная щека (пошаговый рецепт с фото)

Этот пост опять почти о сале))). Ну что поделать – любят его у нас, да и  вкусное сало – это всегда еда, вкусная, к картошечке, к борщу, просто с хлебом. Домашняя кухня предполагает наличие, хотя бы иногда, подобных продуктов. И готовить его можно по-разному - сколько хозяек - столько рецептов.  

Купила свиную щеку, кто не знает как она выглядит, вот:

Зеленые маринованные помидоры (пошаговый рецепт с фото)

 Этот рецепт  - лучший. Приготовленные по нему зеленые помидоры -  просто объедение. Наверное нет ничего вкуснее именно этих помидорчиков. Домашнее консервирование - занятие не для ленивых, а сделать такие помидоры на зиму - это потратить несколько времени.

Для консервирования отбираем плотные и без изъянов помидорки - зеленые и бурые.

Делаем в каждой надрез: длинные надрезаем вдоль, круглые и овальные шапочкой, не дорезая до конца.

Настоящий украинский борщ (пошаговый рецепт с фото)

Борщ - это, наверное , самое распространенное блюдо украинской кухни, домашняя кухня ассоциируется в первую очередь с борщом. Нет страны, в которой о нем не знают. Самое интересное - у каждой хозяйки есть свой рецепт борща, свои секреты, и каждая считает именно свой вариант настоящим. Оценить борщ можно по его аромату, густоте, цвету, и, конечно. вкусовым качествам.

Вкусная домашняя пицца (пошаговый рецепт с фото)

Пицца - это , наверное, та домашняя выпечка, которую пробовали все. Пиццы могут быть разными по форме, размеру, виду начинки, домашняя кухня пестрит разными вариантами,но главное в пицце - кетчуп и сыр. Они должны быть. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Сыром пиццу не испортишь. Уже много лет делаю пиццу по одному и тому же рецепту (правда никогда его четко не придерживаюсь - всегда что-то положу больше или заменю)))).


ТЕСТО:
ничего сложного, особенно если у вас есть хлебопечка Panasonic.
Замесить тесто можно и вручную, но с помощью хлебопечки, конечно, быстрее и качественнее.

рецепт теста 1:
сухие дрожжи - 2 чайные ложки (я люблю пользоваться Львовскими - всегда стабильно хороший результат)