Огурцы по болгарскому рецепту

Если вы пробовали огурчики "Глобус" болгарского производства,  то  должны помнить их  приятный сладковатый вкус. Поскольку я люблю чтобы всяких заготовок было  много и разных,  то и делаю их  по разным рецептам. Зимой это будет как находка).





Для маринованных огурцов по этому рецепту необходимы:
- огурцы (желательно небольшого размера, но у меня в банки пошли все,  что были собраны с грядки - и стар и млад), обычно на трехлитровую банку надо около 1,7 кг огурцов

Маринованные огурчики "Чумак"

Изюминка этих огурчиков в том,  что
- они консервируются без  привычных букетов (укроп,  хрен,  листья вишни и смородины и т.п.),
- используются только корнишоны длиной до 7см
- они ужасно вкусные.

Рецепт пришел в семью из Прикарпатья , подсказала жена давнего друга. И теперь львиная доля огурцов маринуется именно так. Это очень радует старшую дочь - она обожает такие огурцы и безумно расстраивает дедушку - как расточительно срывать огурцы, которым еще расти и расти (до размера кабачков)))).