Страницы

четверг, 5 ноября 2015 г.

Куфлики - вкусная и простая пресная выпечка (пошаговый рецепт с фото)



Куфлики - это очень вкусная и простая выпечка, которая понравится всем любителям сладкого. Как и любая домашняя выпечка куфлики - это  радушие хозяйки, любовь к ближним, для которых и выпекаются подобные вкусности. Поскольку вкусно и всем моим родным эти пирожки и их необычное тесто пришлись по нраву - привожу здесь пошаговый рецепт.


Тесто:
Для приготовления этого необычного теста надо перетереть холодное масло или маргарин с мукой до образования крошки.



Потом добавить сметану и замесить мягкое тесто.



Тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на час-другой.

Ингредиенты для теста:
500 г муки
250 г масла или магарина
130 г сметаны

Начинка:
любое повидло или варенье, но обязательно очень густое, грецкие орехи дробленые, мак перетертый с сахаром. Причем можно по-отдельности, а можно все слоями: повидло, орехи, мак с сахаром.

Раскатать тесто толщиной 2-3мм, выложить  начинку, свернуть  рулетом. Повернуть швом вниз и разрезать на кусочки. Или сделать  рулетики небольшими и выпекать  не разрезая. Этот способ актуален если варенье внутри не очень густое.














Выпечка:
Готовые рулетики,  или нарезанные кусочки выложить  на застеленный бумагой для выпечки противень. Бумагу ничем не смазывать. Выпекать  в духовке,  нагретой до  200 градусов до  золотистого цвета. В электрической духовке у меня выпечка занимает 25-30 минут.

Как только кифлики готовы - вынимаем  на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
И не успеваем смотреть  как они с этого блюда исчезают))))
Приятного чаепития!







Комментариев нет:

Отправить комментарий